Q.なぜラーメン屋の仕事を選んだのか

元々料理が好きでしたが、あるとき立ち寄ったラーメン店での一杯に人生が変わりました。

一杯の完成度、提供されるまでの流れ、お客様の満足そうな表情など、すべてが魅力的で、「自分もこんな喜びを届けたい」と思ったのが始まりです。

Q.当店で働く魅力

私たちの店の最大の魅力は「チームワーク」です。厨房では無駄のない動きで連携し、フロアではお客様の様子を察知して声を掛け合うなど、この一体感が美味しいラーメンと気持ちの良いサービスを生み出しています。

また、スタッフ一人ひとりのアイデアを大切にしています。季節限定メニューは全員からの提案を元に作り上げますし、接客や店舗運営の改善点も積極的に取り入れています。

Q.求める人材

ラーメンの経験は問いません。大切なのは「お客様に喜んでもらいたい」という思いと、チームで働く協調性です。体力は必要ですが、それ以上に大事なのは心の持ちようだと思っています。

入社後は基本からしっかり教えますので、料理初心者でも安心してください。これまで飲食経験ゼロから始めて、今や看板メニューを任せられるスタッフも多くいます。